در طول یک دهه اخیر به ویژه، این که خوردن شیر مفید است یا مضر، بحث‌های زیادی انجام شده است. عده‌ای شیر را رژیمی سالم و مغذی دانسته‌ و در مقابل عده‌ای آن را رژیمی خطرناک که موجب مرگ زودرس و ابتلا به سرط…

لوزالمعده یا پانکراس با تولید مایعی مخصوص به هضم غذا کمک می‌کند و همچنین مسئول کنترل میزان قند در خون شماست. در زیر دنده‌هایتان، میان دیگر اندام، پانکراس (لوزالمعده) وجود دارد، اندامی که بیشتر شبیه یک…

نویسنده : «دکتر آرش اعتمادی» اپیدمیولوژیست و محقق موسسه ملی سرطان از دکتر اعتمادی مقاله یادداشت دیگری با عنوان «آیا سرطان سونامی دارد؟» نیز منتشر کرده‌ایم که به عنوان مقدمه یا مکمل این بحث بسیار جامع …

نوشته دکتر حجت.م (متخصص تغذیه)   در قسمت قبل به بررسی بخشی از مکمل‌های دارویی و هورمونی رایج در بدنسازی پرداختیم، و در این قسمت به بررسی اجمالی مکمل‌های شایع رژیمی و برخی سوالات متداول می‌پردازیم…

میزان آب مورد نیاز به سِن، وزن، رژیم غذایی، میزان فعالیت بدنی و حتی شرایط آب و هوایی محل زندگی شما بستگی دارد. مهم است بدانید که اساس بدن شما را آب تشکیل داده است. آب اصلی‌ترین ترکیب شیمیایی تشکیل دهن…

تولید گاز به معنای فعالیت باکتری‌های درون روده است. اما در مواقعی، افراد ممکن است به مقدار غیر طبیعی، گاز تولید کنند. باد شکم یا نفخ، یک پدیدهای روزمره است. بیشتر افراد، از جمله شما روزانه بین ۵۰۰ تا …

در میان سوءاستفاده‌ها، بیشتر از همه انواع مکمل‌های پروتئین، داروی‌های به اصطلاح چربی‌سوز و نهایتاً استروئیدهای آندروژن آنابولیک مورد سوءاستفاده قرار می‌گیرند. امروزه اهمیت تغذیه در ابعاد مختلفی از سلا…